Calabria

I piatti tipici della Calabria sono:

  • Sardella: Si tratta di conserva di pesce con finocchio selvatico e peperoncino;
  • Gazosa al caffè, ideale soprattutto in estate. Si chiede in base al nome dell’azienda;
  • Fileja con la ‘nduja. Si tratta della pasta tipica di Vibo Valentia con la salsiccia piccante tipica del territorio calabrese.
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