Gaiole in Chianti tra vino e castelli

La Toscana non è solo una regione.
E’ uno stato d’animo, un’emozione intensa che inebria occhi e cuore.
Ecco perché non stupisce che proprio una località toscana, Gaiole in Chianti, sia stata indicata nel 2008, dalla rivista americana Forbes, come “luogo più idilliaco d’Europa”.
Gaiole infatti, riunisce una serie di caratteristiche che la rendono davvero unica.
Paesaggi incantevoli da ammirare percorrendo lunghi viali di cipressi; la strada dei castelli che affascina raccontando le vicende storiche locali e, infine, a perdita d’occhio, i vitigni del sangiovese che rimandano al rosso rubino di uno dei vini italiani d’eccellenza, il Chianti classico.
Uno dei luoghi più suggestivi della zona è sicuramente Badia a Coltibuono, fondata dai monaci vallombrosani quale luogo di culto e di meditazione.
Proprio i monaci piantarono le prime vigne in quest’area che, utilizzando un gioco di parole, non si può che decantare.
Qui è possibile degustare vino visitando le cantine, oppure semplicemente passeggiare tra i vigneti; cenare nel ristorante ricavato dalle antiche scuderie oppure partecipare ad un corso di cucina ma anche … ritrovarsi stranieri in terra propria in quanto ospiti ad un matrimonio di amici americani!
Se poi si cerca un attimo di totale relax è possibile trovarlo nuotando nella grande piscina all’aperto.
Ma c’è molto di più, perché Coltibuono produce olio e vino secondo i metodi dell’agricoltura sostenibile, dimostrando una scelta di attenzione all’impatto ambientale.
Il modo migliore per immergersi completamente nell’atmosfera del posto è sicuramente pernottare negli eleganti appartamenti oppure nelle ex-celle dei monaci.
Il resto sono profumi, colori e sapori tutti da scoprire.

Articolo curato da Antonella Carbone

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